martes, 9 de junio de 2015

Tarta de Rayo McQueen

La tarta de hoy es de una encargo de hace unas semanas.

Los bizcochos eran de chocolate relleno de buttercream de chocolate.



Le fuí dando forma con ayuda de varias fotos desde distintas posiciones para hacerlo lo más real posible.


Con una capa de unos 4mm de grosor de fondant rojo, cubrí el coche y luego se fueron poniendo los detalles: ventanas, rayos, logo..


El número de Rayo McQueen no es el 5, pero era la edad del niño del cumple, por lo que lo cambié para poner sus añitos.


Para acabar con los detalles, la matrícula del coche la puse con el nombre del cumpleañero :)


Los último detalles: la bandera de cuadros de las carreras, un cactus que representa la carrera de la peli y, como no, las galletas con el nombre que siempre hago en mis tartas :)

martes, 2 de junio de 2015

Galletas de comunión

Hoy os traigo el último encargo que he hecho: unas bonitas y delicadas galletas de niña para una Comunión.



Lo primero de todo, hacemos la masa, la masa típica de galletas de mantequilla. Amasamos, damos la forma deseada y horneamos.


En este caso, decoré con fondant y los detalles con glasa. Comenzamos a decorar con el fondant: primero la carita (y en el mismo momento le hacemos los ojitos y la boca, sino, al secarse, será imposible que nos quede bien); luego el pelo (en este caso, la niña es rizosa y castaña, por lo que opté por un cortador ondulado que me ayudó para hacerle el cabello); y, por último, el vestido.



Dejamos que se seque bien y comenzamos a dar los últimos toques. Preparamos la glasa (clara de huevo, azúcar glas y unas gotitas de limón) hasta obtener una consistencia un poco dura para que nuestras decoraciones aguanten con la forma que le queremos dar.



Y ahora, sólo queda empaquetar. Dejaremos que se sequen muy muy bien, y comenzamos a colocar cada una en su bolsita de celofán.



Cortamos un trozo de lazo, ponemos la etiqueta que hemos personalizado y listo!